为确保托幼机构食品安全,切实保障幼儿良好的学习、生活的卫生状况,7月上旬,岳麓区卫生监督所与区食安办、区教育局一同在全区范围内开展了为期4天的民办托幼机构联合执法专项检查。
此次专项检查,区卫监所出动监督员16人,联合区食安办4人、区教育局6人,出动执法车辆4台,组成4个检查组,从餐饮服务许可证、健康证的持证情况,各项制度的建立、健全、张贴、执行情况,食堂制作场地的布局流程情况,消毒、机械通风、制作间的硬件设施情况,餐饮具、公共用品消毒情况,食品留样工作落实情况,食品仓库的条件及食品保存情况,生活饮用水的卫生状况,保健室的工作情况,食堂的“三防”设施及卫生状况等方面着手,分别对分布在全区14个街道,3个乡镇的84家民办托幼机构进行了地毯式逐个检查。
通过检查发现,全区民办托幼机构存在的问题主要有:1、食堂制作场地的布局流程不合理,无配餐间、粗加工间;2、对餐饮具、毛巾、玩具等公共用品消毒设施及消毒工作落实不到位;3、食品留样数量不足、编号及登记不合理;4、个别幼儿园食品仓库及食品保存中发现有过期食品的情况;5、个别食堂的卫生状况较差,使用的无生产日期的食品等。
针对检查中发现的问题,卫生监督员进行了耐心、细致的指导和讲解,对存在不同程度问题的77家托幼机构下达了整改意见书,对违法情节严重的5所托幼机构进行了立案查处,指导帮助管理相对人整改,共同探寻解决问题的途径,帮助其解决实际困难。
下阶段,区卫生监督所将进一步加强对辖区托幼机构的指导、培训,积极探索托幼机构长效管理机制,服务企业发展,维护市场秩序,促进全区民办托幼机构行业的良性发展,为幼儿营造良好的成长环境。